Menukaart
Lunch gerechten
De Belgen zeggen koninginnen hapje
2 pasteibakjes met overvloedig veel kippen ragout
Kalkoen saté – 20,95
Geen geknoei met stokjes, want die zijn er niet
Met salade, atjar, kroepoek en frites
Zoervleisj (limburgs stoofpotje) – 20,95
Limburgs stoofpotje met salade en frites
Uitsmijter met 3 eieren – 10,95
Met ham en kaas
Tosti ham kaas en tomaat – 6.75
Met ketchup
Spek en ei met brood – 11,50
Gebakken bloedworst 11,50
Met appel en ui.
Geserveerd met bruin brood, boter en stroop. Mmmmm
Twee ambachtelijke rundvleeskroketten – 10.95
Met brood en mosterd
Salades
Onze salades worden, hetzij anders vermeld, geserveerd met bijpassend brood en kruidenboter.
Pommes frites extra € 3.25
Salade Chateau – 16,95
Div. gemengde sla soorten in een combinatie van gebakken spek en romige brie
– Kleine salade als voorgerecht (12,95)
Runder carpaccio – 14.50
Met een truffelmayonaise crème
Gerookte geulforel filet – 11.50
met dillesaus en toast
Salade Mediterrané – 17,95
Gemengde slasoorten,gestoomde heekfilet, gebakken scampie,s en gerookte zalm met mosterddille dressing.
– Klein als voorgerecht (13.95)
Salade Val-Dieu – 16,95
Met limburgse mergelland ham, noten en gesmolten Val-Dieu kaas
Visgerechten
Uitsluitend op bestelling, in het Zeeuwse seizoen
Met een botersaus en citroen.
Geulforel – 25,95
In zijn geheel gebakken met roomboter en citroen
Specialiteiten
Klassiek Oosterrijks overheerlijk dessert, geserveerd met preiselbeeren. Uitsluitend op bestelling.
Limburgse vlaai
Van bakkerij Peter Lemmens
Stokbrood of Ciabatta
Brie – 9,95
Romige brie met balsamico siroop
Met rode ui, champignons
Gerookte zalm filet – 12,50
Met dillesaus en rode uitjes
Soepen
Stokbrood met Kruidenboter – 3,95
Franse Uiensoep 7,50
Gegratineerd met kaas in de oven
Tomaten Crèmesoep – 6.95
Met een vleugje room geserveerd met brood en boter
Eintopf soep -7,95
Met rundervlees, pasta en lekkere groente
Vleesgerechten
Onze onderstaande gerechten worden geserveerd met frites, saus naar keuze, warmegroente tenzij anders staat aangegeven en mayonaise.
Zoervleisj (Limburgs stoofpotje) – 20,95
Met salade en frites
Wiener schnitzel – 19,95
Huisgemaakt van varkensvlees met saus, salade en frites.
Bauern schnitzel – 22,95
Huisgemaakt van varkensvlees met spek, ui en gebakken champignons en salade
Konijn op grootmoeders wijze 23,95
Gemarineerd in azijn en appelstroop van Canesius
Kalkoen saté – 20,95
Met atjar, salade, kroepoek en frites
Black Angus biefstuk- 27,95
Super malse kogelbiefstuk met saus.
Spaakhammetje- 22.95
met champignonsaus
Spareribs gemarineerd – 22.95
Met barbecuesaus, salade en frites
Grill-teller 28,95
Kalkoenfilet,angus bief,spek en sparerib met saus naar keuze
Desserts
Dame Blanche – 7.75
Vanille roomijs met chocoladesaus en slagroom
Coupe Negresco – 8.25
Vanille roomijs met chocoladesaus en advocaat
Coupe warme kersen – 8.25
Vanille roomijs met warme kersen en slagroom
Chocolade moelleux – 7,95
Met vanille roomijs en karamelsaus
Brusselse wafel – 8.95
Met warme kersen en roomijs en slagroom
Koffie compleet – 8.25
Plateau aangekleed met lekkernijen en likeur
