Brasserie Du Chateau
Brasserie Du Chateau
Brasserie Du Chateau

Brasserie Du Chateau

Kerstmenu 2017

 

Voorgerechten

Vitello tonnato

Kalfsvlees en tonijn saus

of

Salade met 3 soorten vis

of

Salade met romige brie en gebakken spekjes

 

Soepje

Romig kippensoepje

 

Hoofdgerechten

In buffetvorm

 

Ragout van wild

 

Konijn zoals Oma het maakte

 

Varkenshaas opgerold in Livar spek

 

Nijlbaars met een frisse limoensaus

 

Diverse groenten en aardappelen

 

Dessert

Lekkers van de Chef

 

Prijs per persoon € 35,95

Kinderen tot 12 jaar € 14,95

 

Brasserie Du Chateau

tel. 043 4500363

www.du-chateau.nl

 

Eerste kerstdag aanvang om 12.00 of 17.00 u

Tweede kerstdag aanvang om 12.00

Reserveren noodzakelijk, geeft U dan ook uw voorgerechten door ?


                   Brasserie Du Chateau ligt in een van de mooiste dalen in Limburg,de Geulvallei

 

 Brasserie Du Chateau

 

Wild Kaart

 

** Lunch Tip **

 

Trio van Wild

Wild bouillon met groente,

wildkroket en wild paté en preiselbeeren

12,95

 

 

 

 

 

 

 

Wild bouillon

Met groente

5,50

 

 

Pasteitje

Wild ragout, salade en gepocheerde peer

10,95

 

 

Wild stoofpotje

Groente, aardappel garnituur en gepocheerde peer

17,95

 
Voor de vroege ochtendgasten ontbijt bij du chateau,
ALLEEN OP RESERVERING

2 koffie/thee
Jus d, Orange
Gekookt ei
Broodsoorten bruin/wit
Warme broodjes
Croissant
Krentenbol
Vleessoorten
Kaas

 


Wandeling rondje Wittem-Cartils,
1) U staat met de rug naar de brasserie en gaat dan naar rechts
2) Eerste straat rechts{op trottoir links}
3) Doorlopen tot aan twee houten paaltjes met een zwart geverfde kop
4) Bij deze paaltjes linksaf{zeer smal veldweggetje}
5) Dit veldweggetje slingert zich door het gebied dat bestaat uitvelden (eerst een paar honderd meter rechtdoor, dan naar rechts en vervolgens naar links)
6) Totdat u uitkomt op een breed voetpad
7) Hier naar links
8) U vervolgt de weg tussen een boerderij en een woonhuis tot op een driesprong
9) Hier gaat u rechtsaf
10) Dit pad volgt u een ruime tijd totdat u aankomt aan de weg Eijs-Wittem(de wittemerweg)
11) Links van u ziet u het station Eys-Wittem van de ZLSM (voor bijzonderheden kunt u terecht bij het loket)
12) Bij het station gaat u rechtsaf
13) U vervolgt de weg tot u aankomt bij een viersprong(bij het verzetsmonument)
14) Hier kunt u linksaf zie nummer 17
15) Indien u recht door loopt komt u aan de driesprong bij de kerk van wittem
16) Hier gaat u linksaf totdat u bij de brasserie bent aangekomen .
17) (het vervolg van de wandeling richting Wahlwiller duurt ruim een uur)bij viersprong linksaf, richting kruisberg.
18) Weg vervolgen tot aan vijfsprong
19) Hier rechtsaf richting Wahlwiller.
20) Bij bord “wahlwiller” over bruggetje, rechtsaf(beeklaan)
21) Aan het einde van de beeklaan gaat u linksaf(pres.j.f.kennedylaan)
22) Bij het zeer mooie kerkje weg rechts aanhouden.
23) Weg volgen(langs rest.Klauwes) tot aan de kruising met provinciale weg
24) Deze schuin naar rechts oversteken en landweg(rode straat) blijven volgen.
25) Weg volgen tot aan kruispunt in de bocht
26) Bij kruispunt rechts aanhouden (langs bakkerij meessen tot aan tankstation
27) Voor tankstation fiets/voetpad naar links volgen tot aan oversteekplaats
28) Grote weg oversteken en links aanhouden tot dat u weer bij de brasserie bent aangekomen
29) Daar gaat u naar binnen of op het terras en laat u verwennen met spijs en drank van goede kwaliteit en met liefde geserveerd

Rene kuipers
Brasserie du château
Wittemmer allée 20
www.du-chateau.nl
tel.043-4500363
 

 

.

Contactgegevens:

Brasserie Du Chateau

Wittemer Allee 20
6286 AB Wittem

Telefoon: 043 450 03 63
Fax: 043-4500364
E-mail: info@du-chateau.nl